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Un bonito adorno navideño crea un ambiente agradable en el hogar. Foto: Internet
 

17 de diciembre de 2010 - HOGAR - NAVIDAD

Disfrutemos del mes de diciembre y de la vida

Regresa de nuevo diciembre. Un mes predilecto para los recuerdos, celebraciones, juramentos, reflexiones y sobretodo, para celebrar en familia y con amigos. Es una ocasión perfecta para dedicarnos a nosotras mismas un regalo útil o una buena decisión.

Por: Mary Almgren

Es hora de prepararse para la Navidad y la despedida de Año. Llega diciembre y con él, muchas fechas especiales. El comienzo del año eclesiástico con su primer domingo de adviento, para algunos; la celebración de Lucía, el Premio Nobel, las fiestas del ponche navideño, para otros. Así mismo, la fiesta navideña en tu trabajo, intercambio de regalos, cumpleaños, celebraciones y lo más especial, LA NAVIDAD con sus platos para celebrar y algunas cosas más.

Posiblemente arreglos en la casa, como cambios de ventanas, reparaciones en la cocina o en el balcón y todo esto conlleva un ajetreo. Disfrutemos a plenitud el mes de diciembre. Tómate unos minutos para encontrar una amiga y tomar un café. Invita a tus hijos a un café con panecitos de varias formas. Aprovecha para preparar recetas sencillas suecas como el panecito de harina de trigo, azafrán y pasas, los populares “lussekatter”. Disfruta haciendo tus propios adornos navideños en vez de comprarlos ya listos.

Haz cambios en tu sala, en tu cocina. Con sólo cambiar de lugar una mesa, la biblioteca o simplemente un cuadro, vas a sentir la diferencia. Incorpora al señor de la casa y también a los niños. Entre todos va a resultar un trabajo con mucha alegría. Eso si, delega y dirige la actividad. Cuál tarea tendrá cada uno. Pon música alegre y ¡manos a la obra!

Cuando vayas de compras, no te dejes llevar por la tendencia, escoge lo que personalmente te gusta. Visita los mercados de pulgas, ‘los segunda mano’, estoy segura que allí encontrarás aquel vestido que has querido usar y no lo conseguías por ningún lado. Puedes mezclar lo retro y lo actual ¡Atrévete!

Celebra la Navidad con tus platos favoritos, así que tu cena sea comentada todo el año. Para muchos, su plato favorito se basa en pescados, mariscos, para otros, el pavo, el lomo o el pernil de cerdo, pato relleno o el solomo.

Por ejemplo, para los peruanos, no puede faltar en la mesa, pavo al horno con salsa de manzana y como postre, chocolate con panetón. Para los venezolanos la comida navideña se basa en hallacas, pastel elaborado con masa de maíz, relleno de guiso, envuelto en hojas de plátano y cocido en agua. Tarea muy laboriosa en donde intervienen todos los de la casa. Otros manjares van juntos, como pavo relleno, pernil y el famoso pan de jamón.

Para los chilenos, pavo relleno con manzana, carnes rojas y, como postre, un “tutti frutti” y por supuesto la cola ‘e mono con pan de pascua no puede faltar.

Para los españoles, pavo asado con guarnición o relleno. Para los cubanos el congri, plato elaborado a base de frijoles negros y arroz, así como también yuca con mojo y donde se puede, preparan lechón asado, condimentado con naranja agria, cebolla, ajo y sal.

Es el famoso pavo el que predomina en casi todos los hogares como plato de la cena de Navidad.

Prepara un pavo con guarnición o adorno, o si lo prefieres, rellena el pavo a tu gusto. Acompáñalo con un amontillado, vino español oloroso de jerez envejecido. Se caracteriza por ser muy gustoso, por tanto, un vino que se debe beber lentamente.

¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO 2011!

 

 

 
 
 
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